Öppning ska ta max 15 minuter — kryssa av varje punkt
0 av 36 klara
⚠️ Om frysen inte är rätt temperatur: Skriv ned temperaturerna, vänta 30 min och kolla igen. Fortfarande fel? Ring din vagnchef direkt!
💡 Livsmedelsverket kräver daglig temperaturloggning. Gör det i Rapport-fliken.
🌙 Stängning
Stängning tar max 15 minuter — kryssa av allt
0 av 25 klara
✅ Är vagnen ren och fin som du vill hitta den imorgon bitti? Bra jobbat!
📦 Lager
Räkna först stora frysen, sedan lilla frysen. Öppnad förpackning = 0,5
💡 Så här räknar du: Varje hel förpackning = 1. Varje öppnad förpackning (oavsett hur mycket glass som finns kvar) = 0,5. Börja alltid med stora frysen!
❄️ Stora frysen — 150 cm (räkna denna FÖRST)
❄️ Lilla frysen — 100 cm (räkna denna SIST)
📦 Meddela chefen: Några glasssmaker behöver beställas snart!
🚨 Kontakta chefen DIREKT: En eller flera glasssmaker är slut!